El incremento entrará en vigor este miércoles 15 de abril; el sector argumenta un rezago de tres años y costos logísticos por inseguridad.
Mañana, la dieta básica de los mexicanos sufrirá un ajuste que se sentirá directamente en el bolsillo. A partir de este miércoles 15 de abril, el precio del kilo de tortilla registrará un aumento de entre 2 y 4 pesos, según confirmó el Consejo Nacional de la Tortilla.
Aunque ver el incremento en el mostrador siempre genera molestia, el sector asegura que no se trata de un “agandalle”, sino de una medida necesaria para sobrevivir tras años de mantener los costos estáticos.
¿Por qué sube ahora? No es solo la harina
Homero López, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, aclaró en entrevista que, a diferencia de otras ocasiones, el culpable no es el costo de la harina. Si bien hubo un ligero ajuste en ese insumo, su impacto real es de apenas unos 25 centavos por kilo.
La verdadera razón, explica López, es un déficit acumulado del 16% que el sector ha venido arrastrando desde hace tres años. “Decir que sube por la harina no es cierto”, afirmó, señalando que el ajuste responde a la inflación general y al encarecimiento de la vida que los productores ya no pueden absorber más.
Los precios varían según tu ciudad
El aumento no será parejo en todo el país. Al ser un mercado de libre competencia, cada tortillero ajustará su precio según sus propios gastos, especialmente los de transporte y seguridad.
| Región / Ciudad | Precio actual (promedio) | Estimado con aumento |
| CDMX | $22.00 MXN | $24.00 – $26.00 MXN |
| Sonora y Frontera | $32.00 MXN | $34.00 – $36.00 MXN |
| Zonas Turísticas (Los Cabos/Cancún) | $32.00 MXN | $34.00 – $36.00 MXN |
Inseguridad: El “ingrediente” invisible que encarece la masa
Un factor que llama la atención en este ajuste es el peso de la inseguridad. El Consejo Nacional de la Tortilla destacó que en estados con altos índices delictivos, los fletes y la distribución se han vuelto mucho más costosos.
Llevar el maíz y el gas a zonas conflictivas implica seguros más caros y rutas más peligrosas, lo que termina reflejándose en el ticket final que pagamos las familias.
En resumen: Si en tu colonia el kilo se vende actualmente entre 26 y 28 pesos, es probable que el ajuste sea de solo 2 pesos. Pero si vives en zonas donde la tortilla se mantenía barata (alrededor de los 20-22 pesos), prepárate para un brinco de hasta 4 pesos.
A partir de mañana, habrá que sacar un par de monedas extra para completar “el de a kilo”. El alimento más sagrado de la mesa mexicana se vuelve, una vez más, un indicador de los retos económicos que enfrenta el país este 2026.
